Menelusuri Jejak Sejarah melalui Kuliner, Cara Seru untuk Belajar Masa Lalu

Halo edukers, kamu termasuk orang yang suka belajar sejarah kah? Atau kamu termasuk golongan yang tidak suka belajar sejarah karena membosankan?

Tak bisa dipungkiri ya, sejarah adalah jendela ke masa lalu, mengungkapkan kisah-kisah yang telah membentuk dunia kita saat ini. Hanya saaja belajar sejarah seringkali dianggap kering dan membosankan. Tapi tahukah edukers, belajar sejarah bisa jadi menyenangkan dan mengenyangkan lho. 

Caranya dengan kamu menelusuri  kembali sejarah dari berbagai kuliner di Indonesia. Selain menambah wawasan, kamu juga bisa makin cinta dengan nilai budaya dan bangsa kita. 

Edukers penasaran nggak gimana belajar sejarah dengan mengenali kuliner Indonesia? Yuk, nikmati petualangan kuliner yang menggugah selera sambil menyelusuri jalan-jalan sejarah yang menarik!

1. Rute Rasa: Menjelajahi Jejak Sejarah Kuliner

Setiap hidangan memiliki cerita uniknya sendiri, dan banyak dari cerita-cerita ini berasal dari masa lalu yang jauh. Kamu bisa mulai dari makanan lokal favoritmu lho edukers. Misal, gimana sih lumpia jadi makanan khas Semarang. Atau kenapa ya ada makanan Solo seperti bestik? Melalui pencarian ini, kamu tidak hanya akan mendapatkan wawasan tentang kuliner, tetapi juga tentang budaya, perdagangan, dan interaksi antarbangsa.

Rasa keingintahuan akan kuliner lokal ini membawaku untuk menelusuri lebih lanjut seluk beluknya. Seperti yang edukers tau juga, bangsa asing di masa lampau datang ke Nusantara untuk berburu rempah-rempah. Dari sana, aku penasaran seberapa besar keterlibatan rempah dengan kehidupan masyarakat lokal, serta kaitannya dengan sejarah. 

Setelah mengulik beberapa informasi, ketemulah kota yang punya ciri khas penggunaan aneka rempah di dalam masakan mereka. Rempah yang selalu ada dalam masakan daerahnya ialah kemiri. Daerah tersebut ialah Pati. 

Ada aneka makanan yang merupakan kuliner khas Pati. Sebut saja nasi gandul, soto kemiri, mangut kepala manyung, dan lainnya. Nah, kamu bisa menonton video penjelajahan kuliner khas Pati serta keterkaitannya dengan sejarah di sini. 

2. Pencicipan Zaman: Memasak Resep Bersejarah

Sambil menyelami kisah-kisah masa lampau, edukers juga bisa mencoba memasak berbagai resep-resep kuno lho. Ada yang bilang, resep yang ditulis di buku lawas katanya menghasilkan hidangan lebih enak daripada menu kekinian. Hmmm gimana? Edukers tertarik membuktikan benar tidaknya pendapat itu?

Edukers bisa mencoba menu yang terkenal sebagai warisan kerajaan atau hidangan yang disajikan di perjamuan istana pada masa lalu. Proses memasak ini tidak hanya akan memungkinkan kamu merasakan makanan dari zaman dahulu, tetapi juga mengantarkanmu ke dalam kisah dan kebiasaan kuno.

Salah satu buku resep masakan kuno dari berbagai daerah di Nusantara yang patut kamu coba ialah 'MUSTIKARASA'. Buku resep ini merupakan warisan presiden pertama RI lho. Bapak Ir. Soekarno menginisiasi pembuatan buku ini agar kita sebagai bangsa Indonesia semakin bangga dengan kekayaan negeri serta melestarikannya. 

Sumber: kineruku.com

3. Wisata Rasa: Mencicipi Kuliner Tradisional

Edukers suka makan dan jajan? Yuk, kali ini jajannya bisa ke tempat-tempat yang dikenal sudah diwariskan turun-temurun. Biasanya hidangan yang diteruskan dari generasi ke generasi punya cerita tersendiri atau rasa yang lebih otentik dari resto baru. Nah, coba ingat-ingat kembali edukers suka kuliner tradisional apa nih? Jangan-jangan selama ini sukanya jajanan kekinian dari pada jajan lokal? hehe. 

4. Masa Lalu di Piring: Pameran Kuliner Sejarah

Banyak museum dan pameran khusus yang menampilkan aspek-aspek kuliner dalam sejarah. Ini bisa mencakup pameran tentang perdagangan rempah-rempah, perjalanan makanan melintasi lautan, atau perubahan dalam budaya makan di berbagai zaman. Coba deh kamu kunjungi pameran ini untuk merasakan sejarah dengan cara yang tak terduga.

Salah satu museum yang menayangkan pentingnya kuliner dan keterkaitannya dengan budaya daerah ialah museum Sonobudoyo, Yogyakarta. Bagi yang pernah berkunjung atau berlibur ke jalan Malioboro, museum ini bisa diakses dengan mudah lho edukers. Biaya masuknya pun sangat terjangkau. 

Apabila edukers ingin berkunjung sekaligus mendapatkan wawasan baru dari museum, sebaiknya pastikan dulu dengan mencari tahu agenda di bulan-bulan tersebut.  Umumnya pihak keraton atau pemerintah daerah membagikan informasi terkait agenda yang dilaksanakan pada momen tertentu. Dengan mencari tahu informasi terkait, edukers nggak bakal kelewatan acaranya. 

Salah satu tayangan yang diputar di museum Sonobudoyo berkaitan dengan kuliner ialah sajian khusus nan istimewa untuk keluarga keraton. Edukers bisa simak videonya di sini.

 

5. Makanan dalam Sastra: Membaca tentang Masa Lalu

Edukers, pernah baca buku bertemakan kuliner dan sejarah? Kalau belum, kamu bisa baca buku yang bahasanya merujuk pada sastra. Ada banyak buku sastra kuno yang mengandung deskripsi mendetail tentang makanan dan minuman. Ambil beberapa waktu untuk membaca buku atau karya sastra dari masa lalu yang mencakup deskripsi hidangan. Ini akan memberikan pandangan yang berharga tentang bagaimana masyarakat dulu menikmati makanan dan bagaimana makanan menjadi bagian integral dari kehidupan mereka.

6. Kegiatan Pendidikan Sejarah yang Lezat

Mau belajar sejarah melalui kuliner makin seru? Nah, edukers coba deh ajak teman-teman atau keluarga dalam kegiatan seru yang melibatkan makanan. Kamu bisa mengadakan kegiatan bersama keluarga dengan perjamuan khusus bertemakan sejarah. Bersama keluarga, edukers bisa seru-seruan bermain trivia sejarah sambil menikmati makanan, atau mengadakan kompetisi memasak dengan resep-resep dari zaman dulu.

Dalam Pencarian Rasa, Terbentuk Pengetahuan

Jadi gimana belajar sejarahnya? Masih merasa belajar sejarah merupakan  hal membosankan dan dirasa nggak perlu lagi kah? 

Banyak cara belajar bisa dilakukan dengan menyenangkan. Begitu pula mempelajari sejarah. 'JAS MERAH', jangan sekali-kali melupakan sejarah. Yuk, biarkan belajar sejarah menjadi rutinitas seru. Nikmati perjalanan kuliner yang mengesankan ini untuk merasakan kenikmatan kuliner sambil belajar tentang masa lalu. Dengan mengeksplorasi rasa, kita juga akan menemukan hikmah-hikmah yang tersembunyi dalam hidangan-hidangan yang lezat. Masa lalu dan rasa akan bergabung dalam harmoni, memberikan pengalaman belajar yang tidak akan terlupakan.